2019年上半年生猪价格以震荡上涨为主，进入下半年，猪价开启大幅拉涨走势，并在10月末创2019年最高价格，亦是历史新高。由上表可见，2019年前三季度生猪出栏价持续走高，10月份达到最高点20.1元/斤，之后开始小幅回落，但仍处高位运行。年初生猪出栏量较大，供大于求态势明显，拉低猪价。春节过后国内非洲猪瘟疫情严重，生猪损失较重，猪源供应不足，行情一改往年节后惯性下跌的态势，迎来猪价的“开门红”。
    二季度随着天气逐渐炎热，进入生猪消费淡季，价格略降。进入6月，北方市场猪源供应紧张，加之受端午假期提振，养殖企业惜售情绪浓重，供应偏紧致价格上涨明显。进入第三季度，猪价继续呈现直线拉涨趋势猪源极度紧缺，养殖端见涨惜售情绪浓重，散户出栏量持续锐减，屠宰企业开工率降至历史同期低位，消费端对日渐高涨的猪肉产品接受度低，市场供需两淡。
    后期中央和地方出台的政策措施效果逐步显现，加上行情带动，生猪生产探底回升，生猪、能繁母猪存栏均有所增长，生猪价格呈现稳中有降态势。
    来源：农产品期货网