五一前夕，沂源县首例因为出售“健美牛”而获刑一年、被罚8万元的养殖户杜某刑满释放。在与值班民警话别时他深情地说：“哪里跌倒哪里爬起来，回家我还养牛，但不上‘瘦肉精’的当了！”但同时他也表示，彻底解决瘦肉精牛肉问题，光靠养殖户还很难办到，因为天然牛肉在市场上卖不过瘦肉精牛肉。

　　和大多数养殖户一样，沂源男子杜某也是“瘦肉精”的受害者。6年前，杜某投资2万余元上了饲养肉食牛的项目，经过一家人精心喂养，每年都有个三五万元的进账。但到2009年底，膘肥体壮的32头牛到了出栏的时候，却无人问津。眼看着要错过了卖出的最佳时机，他着急了，一打听原来是买家嫌他没喂“盐酸克伦特罗”药的牛瘦肉少，在市场不好卖。

　　他决定改变原先的喂牛法。2010年2月，杜某从许某处买来俗称“瘦肉精”的“盐酸克伦特罗”药片5000片，掺进了喂牛的饲料中。4月28日，在喂药40余天的时候，他的21头“瘦牛”就以16.8万余元价格成交。29日，牛贩子庞某、王某被刑事拘留后，他也被关进了看守所。3个月后，杜某因犯生产、销售有毒、有害食品罪获刑1年，并处罚金8万元。

　　进看守所、特别是被判刑后，杜某开始想不开，感觉冤，通过所里民警的跟踪教育、谈心疗法和收看电视新闻，他明白了“瘦肉精”对人体的危害和对社会的危害，对自己犯下的罪悔恨不已。说起回家后的打算，杜某认为现在销售大环境好了，要守法养牛，决心出去大干一场。（王恒 刘琳 杨朝竹）