【阿梅烧烤培训介绍】
阿梅烧烤调料 对于牛羊肉及家禽类可去腥解膻提香正味,口感滑嫩。即保留了牛羊肉的原味。又解决了烧烤界嫩肉不提香,提香不嫩肉的矛盾。烧烤活鱼鲜嫩可口 葱香浓郁,烤制的蒜蓉海鲜外焦里嫩鲜美可口。 经典烤翅系列 麦香鸡翅 香辣鸡翅 麻辣鸡翅 BT烤翅 色泽诱人 香辣适中,肉质细腻鲜嫩。引得同行竞相效仿!
阿梅烧烤的“麻辣烫”“麻辣龙虾” “麻辣涮肚” 颜色红润,味厚香醇,麻辣适口,辣中回甜。
如有想从事烧烤及麻辣饮食事业或对自己的口味不满意的同仁可联系学习烧烤技术。
【阿梅烧烤培训内容如下】
肉类 禽类 海鲜类 蔬菜类 鱼类及昆虫类等的选料 加工 腌制 烤制 储藏等基础知识 学习烧烤核心配料及配酱技术 探讨烧烤经营中的管理 经营 广告策划 人气吸引 装修定位等一些经验交流,成功学员的经验推广 了解时下烧烤的发展趋势
学习资料包括文字资料和技术光盘:
(1) 肉类 鸡翅 凤爪类的原料选择和淹制汤料的配制和详细使用方法一份
(2) 烧烤沾食料,(韩式自助烧烤干调料) 包括:配方 使用方法一份
(3) 烧烤酱的配制方法(烤肉酱 海鲜酱 蔬菜酱 蒜蓉汁及特殊菜品使用酱类汤类) 包括 配方及使用方法
(4) 烧烤沾食汁(适合韩国自助板烧或网烧)包括;配方,食用方法一份
(5) 烧烤鱼料 包含汤料配方 粉料配方 和加工方法一份
(6) 可烤制的品种介绍一份(含菜谱 作为参考)
(7) 烧烤菜品的原料选择 加工 腌制 预处理 穿制 烤制技术资料一份(配合光盘学习)
(8) 烧烤技术资料光盘一份
更多资讯请搜索阿梅烧烤培训 如需要烧烤及麻辣烫投资分析及其它资料的请到网站及博客查看及参考
电话13964330380 0533-8801987 0533-7366775 传真0533-7313155 QQ:981873577
阿梅烧烤培训地址 山东省淄博市临淄区齐国商城11号 阿梅烧烤 有你更精彩!
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